benefits of baby cucumber કાકડી જમીન મૂળ અને પાતળા, સર્પિલ tendrils સાથે આધાર આપે છે આસપાસ રેપિંગ, trellises અથવા અન્ય સહાયક ફ્રેમ સુધી વધે છે કે વિસર્પી વેલો છે. કાકડી વૈજ્ઞાનિક Cucumis sativus તરીકે ઓળખાય છે અને તરબૂચ જેવા જ વનસ્પતિ કુટુંબ સંબંધ છે.

કાકડી તાજા ખાઓ અથાણાં તરીકે જાળવી રાખવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ ઝડપથી પુખ્ત અને મોટા બગીચા માટે એકદમ અનુકુળ છે. કાકડી તમે દરરોજ જરૂર વિટામિન મોટાભાગના છે, માત્ર એક કાકડી વિટામિન બી 1, વિટામિન B2, વિટામિન બી 3, વિટામિન B5, વિટામિન બી 6, ફોલિક એસિડ, વિટામીન સી, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને ઝીંક સમાવે છે.
કાકડી લાભ
કાકડી લાભ


તમે તેમને સારી જમીન, સંપૂર્ણ સૂર્ય અને પૂરતી ભેજ આપે છે, અને હવામાન વાવેતર પહેલાં હૂંફાળું માટે રાહ જો કાકડી વધવા માટે સરળ હોય છે. કાકડી વ્યાપક વાવેતર ખોરાક પોષક એક અનન્ય મિશ્રણ સાથે અમને પૂરી પાડે છે. અહીં એક કાકડી કરે કે પ્રભાવશાળી આરોગ્ય લાભો એક ટૂંકી યાદી છે:

    પાચન પ્રોત્સાહન
    સંયુક્ત પીડા થવાય (સંધિવા / સંધિવા)
    કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
    Weightloss માં એઇડ્સ
    લડાઇઓ કેન્સર
    Rehydrates અને શરીર remineralizes
    માથાનો દુઃખાવો અટકાવે છે
    રેશમ જેવું વાળ માટે હાઇ સિલિકા સામગ્રી
    ડાયાબિટીસ સારવાર
    બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત કરે

કાકડી, છાલ સાથે, કાચા
પોષણ મૂલ્ય 100 ગ્રામ દીઠ (3.5 ઔંસ)

    એનર્જી: 65 kJ (16 kcal)
    કાર્બોહાઇડ્રેટ: 3.63 ગ્રામ
        ખાંડ: 1.67
        ડાયેટરી ફાઇબર: 0.5 ગ્રામ
    ચરબી: 0.11 ગ્રામ
    પ્રોટીન: 0.65 ગ્રામ
    પાણી: 95,23
    થાઇમીન (vit. બી 1): 0,027 મિલિગ્રામ (2%)
    રિબોફ્લેવિન (vit. B2): 0,033 મિલિગ્રામ (3%)
    નિઆસિન (vit. બી 3): 0,098 મિલિગ્રામ (1%)
    Pantothenic એસિડ (B5): 0,259 મિલિગ્રામ (5%)
    વિટામિન બી 6: 0.04 એમજી (3%)
    ફોલેટ (vit. B9): 7 μg (2%)
    વિટામિન સી: 2.8 એમજી (3%)
    વિટામિન 'કે': 16.4 μg (16%)
    કેલ્શિયમ: 16 મિલિગ્રામ (2%)
    આયર્ન: 0.28 એમજી (2%)
    મેગ્નેશિયમ: 13 મિલિગ્રામ (4%)
    મેંગેનીઝ: 0,079 મિલિગ્રામ (4%)
    ફોસ્ફરસ: 24 મિલિગ્રામ (3%)
    પોટેશિયમ: 147 એમજી (3%)
    સોડિયમ: 2 એમજી (0%)
    ઝીંક: 0.2 એમજી (2%)
    ફ્લોરાઇડ: 1.3 μg

કાકડી તળેલું અને એક બાજુ વાનગી તરીકે થોડી સમારેલી સુવાદાણા સાથે ગરમ સેવા આપી શકાય છે. ઉપરાંત, કાકડી માત્ર સામાન્ય ફળો જેવા સીધા યોગ્ય જે પણ હશે. દૈનિક પોષણ માટે, તમે પણ લીંબુ પાણી પ્રયત્ન કરી શકો છો.